
Cornetto e cappuccino storia e fortuna della colazione all'italiana
ISBN 9788863221114
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LIBRO
Negli ultimi decenni si sono manifestate, a livello locale e globale, gravi situazioni di crisi nella quantità e nella qualità delle risorse ambientali. L'ecologia ha avuto il merito di far emergere i problemi connessi allo sviluppo delle attività umane e i danni arrecati agli ecosistemi. L'uomo sta comprendendo di essere parte della comunità biotica con conseguenti nuovi obblighi nei confronti del mondo animato e inanimato. Il "Manuale di ecocompatibilità" mette a disposizione strumenti teorici e pratici, attraverso modelli e casi di studio, per passare da un effimero sviluppo quantitativo a uno "sviluppo compatibile" di lunga durata.
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