LIBRO

In cucina con la dottoressa Serena

di Serena Missori

Un libro scritto da un medico specializzato in Endocrinologia che si occupa da molti anni di Nutrigenomica, aiuta sin dalle prime pagine a mangiare con gusto, in modo variegato ed originale, senza temere per la linea, bensì con la gioia di recuperare e mantenere la forma fisica, perdendo i chili di troppo con piacere. Sarà possibile mangiare dolci, gelati, snack deliziosi, pane, pizza, pasta, uova, carne e pesce, senza sensi di colpa, ma con la consapevolezza di aver aggiunto nella propria dieta alimenti Anti-Aging ed Anti-Stress che favoriranno il benessere, il "bellessere" ed il buon umore. Tutte le ricette sono corredate di informazioni nutrizionali e delle percentuali dei nutrienti, così da tenere sotto controllo il fabbisogno calorico giornaliero. Ogni ricetta è senza glutine e senza lattosio per facilitare tutti coloro che non possono consumare grano, latte e derivati, mentre tutti coloro che non hanno restrizioni obbligate, possono sostituire con pari quantità gli ingredienti. Il libro è di facile consultazione e ricco di informazioni sulle proprietà degli alimenti e con consigli efficaci per ottimizzare i tempi in cucina, programmare gli avanzi e per preparare i cibi da asporto. Gusto e salute!