LIBRO

Ricette Siciliane: Storia, miti e territorio a tavola (Italian Edition)

di Web, Custonaci, Badalucco, Angela, Lombardo, Giuseppe

Questo libro dal titolo “Ricette Siciliane-Storia, miti e territorio a tavola” si compone di 153 pagine, contiene 52 ricette tra antipasti/street- food, primi, secondi e dolci. Tutte ricette, alcune delle quali riproposte, che troverete nel blog custonaciweb.it sotto forma di video-ricette. Questo è Il nostro terzo libro di Ricette Siciliane che, pur mantenendo intatti la spinta e l’obiettivo che ci hanno portato a raccogliere le nostre proposte come nei precedenti libri, si differenzia da questi perché nel presentare i piatti ci si sofferma minuziosamente, dove è possibile naturalmente, a raccontare il territorio, la sua storia, le tradizioni familiari, elementi legati indissolubilmente alla cucina. Questo libro è impregnato d’amore, riflette le emozioni e i vissuti spesso facendoci ritornare bambini, in quell’atmosfera dove le nonne erano ancora nonne con i capelli bianchi raccolti sulla nuca e con grossi occhialoni scivolati sul naso, quasi a nascondere la gioia di fare qualcosa con noi e per noi. Quando la gioia e l’atmosfera, carica di famiglia, si colorava e si ammantava di magia, di leggende, di storie di eroi. Quando nel cucinare le nonne raccontavano di gesta eroiche, di amori impossibili, di sfide, di sconfitte e di vittorie. Tutti ingredienti che poi, immancabilmente, trovavamo nei piatti semplici ma così ricchi di colori, sapori e saperi da tramandare. Per questo, per non perdere i saperi e per dare ai nostri piatti quella giusta atmosfera di poesia, abbiamo intercalato le ricette con alcune leggende che ben si sposano con i piatti e il territorio e, per arricchire ed emozionare, abbiamo voluto dare una nuova veste tipografica con delle belle foto e scorci panoramici. Non ultimo a corollario una simpatica poesia in dialetto (improvvisato) dove i sentimenti sono più forti della grammatica. Speriamo vi piaccia. Noi ce l’abbiamo messa tutta!