Les recettes de la mamaMélanie CaillierezDe Borée · 2006 · 576 pagineISBN 9782844944719Apri la scheda del libro →
Dizionario delle cucine regionali italianePaola GhoSlow food · 2008 · 767 pagineISBN 9788884991393Apri la scheda del libro →
La cucina regionale italiana: i grandi cuochi, i loro secretiAcademia Barilla (Parme, Italie)White Star · 2009 · 503 pagineISBN 9788854013391Apri la scheda del libro →
Si fa presto a dire cotto: un antropologo in cucinaNiola, MarinoIl Mulino · 2009 · 154 pagineISBN 9788815131591Apri la scheda del libro →
Sulla mensa del principe: alimentazione e banchetti alla Corte dei GonzagaMalacarne, GiancarloIl Bulino · 2000 · 319 pagineISBN 9788886251358Apri la scheda del libro →